安康市主要的茶叶品种有：
1. 安康绿茶：产地主要在宁陕、镇坪、白河、平利等地 。口感清香、滋味鲜爽、耐泡 。
2. 安康黑茶：产地主要在镇坪、宁陕、岚皋、旬阳等地 。品质上乘，口感甘醇，汤色红亮 。
3. 安康毛尖：产地主要在岚皋、周至、白河等地 。芽头肥壮，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，口感甜爽 。
4. 安康碧螺春：产地主要在旬阳、宝鸡、眉县等地 。外形卷曲如螺，色泽墨绿，汤色明亮，香气馥郁，滋味醇厚 。
5. 安康黄茶：产地主要在宁陕、白河、平利等地 。形状扁平紧实，色泽黄绿，滋味鲜爽甘香 。
【安康茶叶品种】6. 安康贡茶：产地主要在宁陕、平利、石泉等地 。颜色黄绿，滋味清香甘甜，具有滋润肺气的功效 。
