酒的主要成分是酒精 ， 别名乙醇 ， 乙醇对肝脏的伤害是最直接 ， 也是最大的 ， 能使肝细胞发生变性和坏死 ， 一次大量饮酒 ， 会杀伤大量的肝细胞 ， 也会对神经系统有高度的抑制作用 ， 会严重破坏神经系统的正常功能 。
酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的 ， 酒的化学成分是乙醇 ， 一般含有微量的杂醇和酯类物质 。
【酒的危害】我国是最早酿酒的国家 ， 早在2000年前就发明了酿酒技术 ， 并不断改进和完善 ， 已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料 。
喝酒让人容易麻痹、不清醒从而进行失去理智的行为 ， 犯罪率的上升与酒的盛行也有很大的关系 。
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