现在的我们 , 都提倡在平时多吃一些粗粮 。比如 , 我们晚上喝粥的时候可以把白粥换成小米粥 。小米粥有着很多的好处 , 老一代的人都喜欢喝小米粥 。那么 , 对于小米粥你都了解吗?
小米是生长在北方的主要农作物之一 , 在我国已经有很长的种植历史 。很多地区都有把小米粥煮做晚饭的习惯 , 相信也有很多人都喝过小米粥做过的粥 。同时 , 很多地方还喜欢把小米拿来和大米一起蒸 , 这样蒸出来的米饭闻起来更加的香甜 。并且 , 在视觉上面看起来也更加的好看 。
但是 , 这样蒸出来的营养价值并不是很高 , 小米蛋白质中的赖氨酸含量并不是很高 , 想要追求营养的话 , 可以在里面加入红薯、紫薯、芋头等一些食材 。同时 , 这些食材还能够使蒸出来的米饭更加好吃 。
老一辈的人都喜欢吹捧小米粥的功效 , 但是 , 小米粥真的有他们说的那么神奇吗?首先 , 小米粥确实可以拿来养胃 。小米粥可以防止胃酸过多的泛滥 , 能够一定程度上面抑制过量胃酸的生成 。可以说是胃酸分泌过多朋友们的福音 。同时 , 小米里面所含有的微量元素对胃部也有一定的补充作用 , 减少胃部消化的压力 。所以说 , 经常喝小米粥确实有养胃的功效 。
接着 , 小米具有滋阴补血的功效 , 小米在中医上面属于温性食物 , 对女性的子宫有一定的滋养作用 。同时 , 刚生过孩子的妈妈们也可以喝一点小米粥 , 小米含有铁元素 , 而铁就是生成血的元素 。接着 , 很多老人都说小米粥具有治疗湿疹的功效 。
【小米粥对湿疹有好处吗 其功效有哪些】其实 , 科学的来讲 , 小米粥并没有这样的功效 , 湿疹是一种很复杂的皮肤病 , 反复发作 。想要根治湿疹是需要内调和外服同时进行的 , 单单的小米粥对湿疹并没有过多的作用 。
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