兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类 , 质量细嫩、味道美、营养丰富 , 与其他肉类相比具有较高的消化率(可达到85% ) , 餐后容易被消化吸收 , 这是其他肉类所没有的 , 因此兔肉营养高 , 但也有禁忌 , 有些食物不应该和兔肉一起吃 。
兔肉不能和什么一起吃? 谁不能吃兔肉?
兔肉不能和什么一起吃?
1、兔肉和橘子
橘子是营养丰富的水果 , 性味酸甜温暖 , 多食产热 。兔肉又酸又冷 。吃了兔肉后 , 你不应该马上吃橘子 。同时 , 多吃会扰乱胃肠功能 , 引起腹泻 。
2、兔肉和芥末
芥末性温 , 温中增益 , 可以在肺上吐痰 。横膈膜开胃 , 其味道辣可以刺激皮肤、粘膜 , 扩张毛细血管 , 大量吃可以降低血液容量和心率 。
兔肉很冷 , 不要和芥末性的味道相反 。芥末粉碎后 , 用作调味料 。烹饪兔肉的时候不能使用 。
3、兔肉和鸡蛋
【兔肉不能和什么一起吃? 谁不能吃兔肉?】兔肉性味甘寒 , 鸡蛋甘平微寒 。两者各有几种生物活性物质 , 共餐容易产生刺激胃肠的物质 , 所以不适合同食 。
4、兔肉和姜
兔肉冷 , 性冷 , 干姜 , 生姜辣辣辣辣 , 两者味道相反 , 寒热同食 , 容易引起腹泻 。所以 , 烹饪兔肉的时候不要加姜 。
5、兔肉和芹菜
兔肉和芹菜 , 同食会引起脱皮 。脱发 。
6、兔肉和白菜
兔肉和白菜一起吃 , 饭后容易发生呕吐腹泻 。
谁不能吃兔肉?
兔肉性寒冷 , 脾胃虚寒引起呕吐 , 腹泻可恶 。孕妇和生理中的女性 , 有明显阳虚症状的女性不应该吃 。
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