非洲|当地人眼里最“美味”食物，外地人看后却吓到不敢吭声！！
都说 ， 人们把吃看作生活很重要的一部分 ， 不同的地方有不同的饮食文化 。 非洲国家 ， 位于地球的赤道处 ， 阳光充足 ， 雨量丰沛 ， 孕育了非洲大地上独特的食物 ， 也培养了非洲不同于中国的饮食文化 。 非洲的环境 ， 十分适合一种生物的生长 ， 也成为当地受人追捧的美食 ， 而非洲人眼里最“美味”的食物 ， 外地人看了一眼食材后 ， 吓到不敢吭声 ， 是什么呢？一起来看看 。
【非洲|当地人眼里最“美味”食物，外地人看后却吓到不敢吭声！！】
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非洲人眼里最“美味”的食物就是非洲大蜗牛了 ， 很多人都是满满的嫌弃 ， 更别说食用了 ， 在我国的广东、福建等地 ， 非洲大蜗牛作为入侵物种 ， 因为野生大蜗牛可能携带有致病细菌和易感染的寄生虫 ， 所以在中国 ， 看到人们都会躲得远远的 ， 更别说食用了 ， 难怪外地人看了一眼食材后 ， 吓到不敢吭声 ， 这些寄生虫还会伤害到人的身体 。
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可是在非洲这些国家 ， 非洲大蜗牛却是十分受欢迎 ， 甚至当地人一度把它吃到快绝迹了 ， 才开始有人养殖 。 原来 ， 非洲大蜗牛可以长到20厘米长 ， 这样的大蜗牛一只就可以填饱肚子了 。 非洲大蜗牛有着花纹硬壳 ， 肉质肥美 ， 富含蛋白质 ， 体表有粘液 ， 煮汤能使汤呈乳白色 ， 十分鲜美 。 而非洲当地人最常用的煮食方法是油爆 ， 也可以把蜗牛肉挑出来 ， 再串起来 ， 作为烧烤用 。
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而且非洲一些比较贫困的地区 ， 最经典的一种吃法是生吃 ， 这样能保证蜗牛肉口感的鲜嫩 ， 蘸上酱料 ， 对当地人来说简直是绝配 ， 因为便宜而且还易养殖 ， 做法种类繁多 ， 自然而然也就成为了非洲人眼里最“美味”的食物了 。 而非洲大蜗牛也非常易于养殖 ， 生长周期短 ， 生长在阴凉处 ， 夜晚出来活动 ， 也不挑食 ， 饿的时候连水泥都能啃食和消化 ， 所以也是非洲当地人非常普遍的一种主要食物 。
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