余生说点情|胡椒与花椒及贪官元载
【余生说点情|胡椒与花椒及贪官元载】
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不做菜 ， 不知道 ， 原来花椒与胡椒同属调味品 ， 但出自完全不同的植物 ， 用法也有区别 。 花椒颜色重 ， 偏棕红色 ， 晒干的花椒颜色更是发红 。 胡椒是圆形的浆果 ， 外壳一般是不可食用的 ， 我们通常食用的是内部的浆果部分 。 花椒据《齐民要术》记载：“蜀椒出武都 ， 秦椒出天水 。 ”花椒出自本土 ， 而胡椒原产自印度热带雨林 ， 后来才传入我国 。
花椒与胡椒不仅是调料品 ， 花椒具有温中行气、逐寒、活血、止痛、杀虫等功效 ， 还能作表皮麻醉剂 。 胡椒的药用价值是可散寒、健胃、助消化、促身体发汗、改善胃腹冷痛、防治风寒感冒等 。 都是好东西 ， 为此 ， 想到了胡椒的“铁粉” ， 唐朝宰相元载 ， 贪官著名在胡椒上 。
元载 ， 本姓景 ， 字公辅 。 唐朝宰相 。 这家伙藏有胡椒“八百石” ， 换算成今天计量单位就是64吨之巨 ， 实在是令人百思不得其解的？《新唐书列传第七十》曰：“籍其家 ， 钟乳五百两 ， 诏分赐中书、门下台省官 ， 胡椒至八百石 ， 它物称是 。 ”说的是元载被治罪抄家 ， 从家中被抄出八百石胡椒 ， 这也太厉害了 ， 这要多么大的地方存放啊！吃得了吗？是不是宰相的脑袋瓜子出了问题！
在唐代 ， 胡椒进口自西域南亚 ， 在当时卖得很贵 。 清人丁耀亢在其所著的《天史》一书中 ， 这样疑问：“人生中寿六十 ， 除去老少不堪之年 ， 能快乐者四十多年耳 。 即极意温饱 ， 亦不至食用胡椒八百石也 。 惟愚生贪 ， 贪转生愚 。 黄金虽积 ， 不救燃脐之祸 ， 三窟徒营 ， 难解排墙之危 ， 事于此侪 ， 亦大生怜悯矣 。 ”元载之穷奢极欲 ， 可见一斑 。
元载为何偏爱胡椒呢？在古代 ， 胡椒是奢侈品 ， 与人参、燕窝等价 。 唐朝人视胡椒为珍稀药物 ， 只有在“胡盘肉食”中才使用胡椒 ， 普通人是用不起的 。 几百年过去了 ， 到了宋元时期 ， 胡椒仍然昂贵无比 ， 属于上层社会专用品 ， 人际交往中 ， 一斤胡椒就是大礼了 。 哈哈 ， 原来如此 ， 胡椒比铜钱强多了 ， 永不贬值的硬通货 ， 能吃能用 。 元载脑袋没问题 ， 精明得很！只是来路有点问题 ， 而成为了千古笑谈 。 元载——宰相——胡椒——贫官 。 （文／蔡驷）（图源自网络 ， 如有侵权 ， 请告知删除）
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