可能很多的人都不知道什么是紫苏 ， 其实紫苏只是一种植物 ， 之所以它叫紫苏 ， 那是因为等待它长大了它的颜色是紫色的 ， 所以它才有这个称呼 ， 紫苏它可以入药 。
我们所谓的紫苏梗其实就是紫苏的主干 ， 紫苏这种植物它没有太高 ， 但是紫苏在小的时候它的颜色并不是紫色的 ， 因为只有等待紫苏长到一定的年龄之后 ， 它的叶子才会慢慢的变色 ， 而且叶子上面的根茎颜色更深一些 。
如果我们仔细观察紫苏的话 ， 我们就会发现紫苏上其实有很多白色的小绒毛 ， 而且如果我们用手去触摸的话还有一点点扎手 。但是我们却不能够小看了这种紫色的植物 ， 其实它是一种非常有用的药材 ， 不管是紫苏的叶子还是紫苏梗它的作用都有很多 。
如果当我们的肚子莫名其妙很痛的时候 ， 其实我们可以拿一点紫苏梗去熬水喝 ， 因为紫苏梗它的可以止痛 ， 而且止痛的效果非常的明显 ， 总之到我们肚子痛的时候 ， 如果喝一碗紫苏梗水的话就一可以马上止痛 ， 除此之外紫苏梗它有其他的功效 。
【盘点紫苏梗的功效与作用 治疗肚子痛的良药】其实有一些女性在怀孕的时候可能就会用到紫苏梗 ， 因为很多的人都不知道 ， 其实紫苏梗它有安胎的作用 。因此如果家里面有女性怀孕的话 ， 其实我们可以到药店里面抓一点紫苏梗 ， 拿回家来熬水喝 ， 总之对怀孕的孕妇有着很大的好处 。
很多人只知道把紫苏当作药材 ， 但是对紫苏不了解的人却不知道其实我们还可以用紫苏来做菜 ， 而且做出来的菜还相当的不错 。今天我们要讲的这道菜就叫紫苏叶包饭 ， 其实就是利用紫苏叶 ， 把饭团包起来 ， 所以做起来非常的简单 。
为了让我们做出来的紫苏叶包饭更加的好吃 ， 我们除了米饭以外可以多准备一些食材 ， 除了要准备一定的猪肉 ， 我们还可以准备一点其他的肉类 。如果喜欢吃胡萝卜的人 ， 还可以准备一些胡萝卜或者是洋葱都是可以的 。
我们要把所有的肉都剁成肉末 ， 但是肉末还是不要做的太多 ， 然后把胡萝卜洗干净之后切成很小的丁状 ， 洋葱也是这样把它切成很小的形状就可以了 。其实如果生活在农村的话 ， 我们可以到处都能够见到紫苏 ， 所以直接摘一点新鲜的紫苏叶回家就可以 。
其实就算我们没有在农村 ， 很多的超市或者是菜市场都有新鲜的紫苏贩卖 ， 总之想要做紫苏叶包饭的话必须要用到新鲜的紫苏叶子 。把叶子买回家之后 ， 用水将它洗干净放在旁边备用就可以了 ， 洗的时候要轻轻的洗 ， 不然很容易把它弄烂 。
这个时候我们就可以开始做了 ， 米饭只能够用已经被煮熟之后的大米饭 ， 所以我们要把米饭先煮好 ， 如果家里冰箱还有之前剩下的米饭也可以 ， 但必须要把它加热 。我们先在锅里面倒入少许的油 ， 然后把肉末倒进去翻炒 。
把肉末倒进去翻炒一会儿之后就把其他的食材也全部倒进去 ， 在锅里面加入适量的生抽 ， 已经把全部的食材炒熟了就可以倒入米饭 ， 当然 ， 我们也可以把这些食材放入碗中之后再倒入米饭搅拌均匀 ， 然后再把米饭放入紫苏叶上面就可以了 。
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