煮熟的鸡蛋放保鲜还是冷冻

每天吃一两个煮鸡蛋对身体非常有好处，可以补充蛋白质、微量元素等营养物质。一般我们会一次多煮几个鸡蛋，这样随时都可以吃。夏天温度高的话，要尽快把煮好的鸡蛋吃完，吃不完的话要妥善保存，不然容易变质。那么煮鸡蛋应该保鲜还是冷冻呢？

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煮熟的鸡蛋是保鲜的还是冷冻的建议保鲜。如果冷冻在冰箱里，会降低味道。如果冷冻，可以保存鸡蛋六七天。当你需要吃鸡蛋时，把它们从冰箱里拿出来解冻并加热。如果想让煮好的鸡蛋保存一段时间而不破坏鸡蛋的口感，可以选择在鸡蛋煮熟后用干净的棉布擦去表面的水分，然后放入冰箱的冷冻室保存。

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冷冻熟鸡蛋可以吃吗【煮熟的鸡蛋放保鲜还是冷冻】可以吃，但是味道会不好。可以先用热水加热一会再吃。每100克鸡蛋中含有12.8克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。鸡蛋蛋白的吸收率可高达98% 。每100克鸡蛋中含有11 ~ 15克脂肪，主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、各种维生素D和B族维生素。这些成分对增强神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是一种更好的健脑食物。

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煮鸡蛋能保存多久放入煮鸡蛋的时间取决于温度。
如果温度在10℃左右，可以保存2-3天；当温度为25℃时，盘子可以放置1天，没有任何问题；但是如果温度超过30℃，只能放置半天。如果想保存更久，建议把煮好的鸡蛋放在冰箱里保存4-5天。
如果鸡蛋破了，剥的时候会发现蛋清变粘了，颜色变黄了，闻起来有点酸，所以这种鸡蛋不能吃。如果你想把煮鸡蛋多保存几天，你最好把它们放在冰箱里。如果没有冰箱，可以把煮好的鸡蛋放在淡盐水里浸泡三天。