炸香蕉要面粉或淀粉都可以 ， 一般面粉和淀粉都是要用到的 ， 两者一般是一起用的 。在做炸香蕉的时候 ， 最佳的选择就是面粉和淀粉都用一些 ， 一般来说比例的选择上在1:1就可以了 ， 这样制作出的炸香蕉味道是非常好的 。
买香蕉时不要买半生不熟的 ， 不熟的香蕉含有大量的鞣酸 ， 吃多了不好 。香蕉买回来以后最好别放进冰箱 ， 因为香蕉在冰箱里放一晚 ， 可能就变黑烂掉了 。
炸香蕉的时候 ， 一定要不停的翻滚香蕉块 ， 等到变成金黄色的时候就可以出锅 。然后给炸香蕉控好油装盘 ， 在炸香蕉上面可以挤上一些沙拉酱 ， 就可以吃了 。
【炸香蕉要面粉还是淀粉】吃炸香蕉对我们健康是有一定好处的 ， 但不适宜多吃 。炸香蕉时有大量的钾元素存在 ， 吃多了容易引起体内钾元素浓度升高的情况 ， 而且炸香蕉是油炸食物 ， 吃多容易导致上火 。
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