在花卉中桂花算是非常娇小的身材了 ， 但是它的香气却能传播数十里 。就是这样金黄娇小的花朵不仅香气四溢 ， 而且也有非常多的功效 ， 下面小编就为你详细介绍 。
中秋时节桂花香飘香 ， 小小的金黄色花瓣饱满而圆润 ， 黄灿灿的簇拥在枝头实在惹人怜爱 。那娇小的身材中的确蕴藏着大大的能量 ， 香气袭人的桂花不仅长得美更是有许多功效与作用 ， 下面小编就为你简单介绍一下 。首先不得不提的就是以桂花入药 ， 古书记载桂花性温凉养脾 ， 能解暑热也具有提神醒脑的功效 ， 功效也是十分显著 。
桂花在药材中大多参与的是食疗的方子 ， 桂花味甘甜清香也可以调节一些汤药的苦涩 ， 所以桂花与吃必然是脱不了关系的 。那么桂花第二个作用就是进军美食行业 ， 桂花作为食材煲汤也是一道美味的菜肴 ， 桂花煲排骨或猪蹄不仅可以去掉汤汁的油腻 ， 也为其增添了一丝花香 。在糕点行业桂花也占有一席之地 ， 桂花糕是有名的安徽糕点 ， 受到广大人们的喜爱 。
在苏杭糕点中桂花同样有着重要的位置 ， 与桂花糕不同的是在苏式糕点中通常还可以看到桂花的原型 ， 桂花也常常用来被装饰菜肴 。加入桂花的菜肴通常在食材味道之外还透着一股花香 ， 让人回味无穷 ， 除了这些之外桂花茶也是小有名气 。
【桂花的功效与作用 长在枝头的美味】桂花成熟后晒干直接泡茶 ， 香气袭人的桂花茶的确是不需要过多繁琐的步骤 ， 但就是这样简简单单的茶饮却有着清心明目、提神醒脑的作用 。看似普普通通的桂花即可入药又可以做菜 ， 只要有心美味的秘诀就掌握在手里。
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