一般来说蒸螃蟹的时间控制在15-20分钟左右比较合适，大小适中的螃蟹在冷水入锅后大概蒸15分钟左右就好了，而个头比较大，有4两以上的，就需要多蒸几分钟，但切不可过长时间高温蒸煮 。
虽然高温可以有效的消灭螃蟹体内的寄生虫，减少对人体的伤害，但是长时间的高温蒸煮会使螃蟹中的蟹黄流失，蟹肉的口感也会变差 。
在蒸螃蟹的过程中，不要频繁随意地打开锅盖，在冷水下锅后要持续高温蒸够时间，这样的螃蟹味道才会更好，肉质也会更鲜嫩 。
【家庭蒸螃蟹多长时间】每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1 。
经验总结扩展阅读
- 生螃蟹吃不了怎样储存比较好
- 家庭教育中存在的问题
- 仙客来怎么养 家庭养花要注意这四点
- 速冻包子要解冻再蒸吗 速冻包子怎么蒸才能蒸的好
- 朗姆酒是什么酒
- 活螃蟹不敢清洗怎么办
- 怎么清理螃蟹
- 螃蟹养殖需要什么条件
- 角质层薄可以汗蒸吗 尽早了解助你成为魅力女郎
- 大闸蟹怎么蒸最好吃