1、吃龙眼
福建福州有个传统习俗:白露吃龙眼 。在白露这一天吃龙眼有大补身体的效果 , 因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效 , 还有助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病 , 而且白露之前的龙眼个个大颗 , 核小味甜口感好 , 所以白露吃龙眼再好不过 。
【白露吃什么食物养生 白露吃什么传统食物】2、“十样白”煨乌骨鸡
浙江温州等地也有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间 , 人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法) , 以煨乌骨白毛鸡(或鸭子) , 据说食后可滋补身体 , 去风气(关节炎) 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药 , 如白木槿、白毛苦等等 , 以与“白露”字面上相应 。
3、喝白露茶、白露米酒
老南京人都十分青睐“白露茶” , 此时的茶树经过夏季的酷热 , 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 , 不经泡 , 也不像夏茶那样干涩味苦 , 而是有一种独特甘醇清香味 , 尤受老茶客喜爱 。
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗 , 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 , 家家酿酒 , 用以待客 , 常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 , 略带甜味 , 故称“白露米酒” 。
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