7.取大概80克左右的红豆面团揉搓成一个大圆球备用 。
（揉成圆球后再放到案板上整理一下 ， 这样放入锅中后不容易塌陷 。）
8.把团好的红豆球放入干糯米粉中滚一圈 ， 让红豆球上裹一层糯米粉备用 。
（这样裹一层糯米粉就算是给红豆馅当皮用了 。这里也可以用饺子皮代替 ， 那就是把饺子皮擀薄一点 ， 然后把馅包进去团好即可 。）
9.把准备好粘豆包凉水上锅蒸25分钟 ， 蒸熟后再焖五分钟 ， 然后出锅即可 。
（蒸熟后再焖五分钟会让粘豆包吃起来更入味 。）
10.粘豆包就做好啦！
（这样做出来的粘豆包薄皮大馅 ， 香甜软糯 ， 豆香和枣香一起香 。）
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