【螃蟹公母怎么区分,哪个好吃】可以通过看螃蟹腹部的形状来区分 , 螃蟹的腹部呈三角形的是公蟹 , 呈圆形的则为母蟹 。母螃蟹更好吃 , 因为吃螃蟹重在吃蟹黄 , 而只有母螃蟹才有蟹黄 , 公螃蟹只有蟹膏 , 没有蟹黄 , 其食用口感和营养价值不如母螃蟹 。
螃蟹属软甲纲 , 十足目 , 是甲壳类动物 , 身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 , 在生物分类学上 , 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等 。
蟹类绝大部分为杂食性 , 有些蟹类是肉食性 , 如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等 , 少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑 。
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