保质期5年以上的食物有:蜂蜜、大米、干玉米粒、肉类罐头、干豆、燕麦片、马铃薯、脱水水果片、脱水胡萝卜、干芸豆等 。此外,盐、糖、白酒等的保质期也超过5年,前提是在妥善保管的情况下 。
理论上,食盐在纯干燥、不受潮的环境中,可以无限期保存 。盐是所有长保质期食品存储计划中的必备品之一,可以加在别的食物中保存 。
如果妥善存放的话,大米可以持续储存长达20年 。大米是全球大多数餐饮的主食,也是所有长保质期存储计划中非常重要的食物 。
【保质期5年以上的食物】晒干的豆子如果放到密闭的容器中,可以存放几十年的时间 。其他微生物和细菌在干燥、没有水分的环境,难以生存,这样干豆就不容易腐坏 。
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