碘是人体营养的所需元素,它对人的智力影响是非常直接的,并且具有显着效果 。日常生活中,我们吸取碘元素主要靠食用碘盐,此外也从食物中吸取 。那么,含碘的食物有哪些呢?
一、碘元素是什么呢?
碘,是一种卤族的化学元素,它是位为我们化学元素周期表中的第53位,在葡萄中就有大量的碘元素 。
碘元素是1811年被法国药剂师库尔图瓦利发现的,我们经常在一些地方上有看到那些紫黑色晶体的物体,那就是单质的碘了 。
碘的化学元素性质是非常地不稳定,因为它是比较容易升华的 。因此,当我们在炒菜的时候千万不要先放盐,否则盐分一加热就会把里面的碘元素变成蒸气,这样就不利于人体的健康了 。
平时,我们不要轻易地去接触纯粹的碘元素,很容易对我们的皮肤造成一定的伤害 。这是因为碘元素是有很强的腐蚀性,甚至是毒性,会危及我们的生命健康 。
目前在化学上一般是用淀粉检验碘单质,如果淀粉变成蓝色,说明这种物质就是含有碘单质,否则反之 。
二、碘元素的作用有哪些呢?
1、碘元素是我们人体所必须的微量元素,它对我们的身体健康具有不可磨灭的作用 。我们人体缺乏碘元素,就会患有某些疾病,比如甲状腺肿大疾病 。
2、碘元素具有很大的药用价值 。在临床医学上,用含有碘元素的化学试剂,来治疗甲亢以及甲状腺肿大等疾病 。
3、碘在化学上的作用:点元素可以用来验证某些物质中是否含有淀粉,对于做一些化学实验,有不可磨灭的作用与效果 。
三、那些食物含有大量的碘元素呢?
1、海上产品:海洋里的生物含有碘元素是比较高的,如,海带、紫菜、干贝、海参、海蜇、龙虾以及螃蟹等海洋生物 。
【含碘高的食物有哪些 这些让你拥有一个健康的身体】2、植物之类:比如,蔬菜水果、龙腥草、益母草以及黄芪等,也是含有大量碘元素的物质 。
3、奶制品之类的食物:牛奶、羊奶以及其它的哺乳动物的奶水 。
4、含有高蛋白质之类的肉类:比如,鸡肉,牛肉、鲤鱼肉、鲤鱼肉以及狗肉等,都是含有大量碘元素的食物 。
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