咸肉要晒多长时间


咸肉要晒多长时间

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1、咸肉要晒15-20天左右 。
【咸肉要晒多长时间】2、咸肉一般是指用盐腌过的肉,食盐渗入到肉内,能够抑制或杀灭肉中的某些微生物,而且还能够抑制肉中酶的活性,所以保存的时间比较久 。咸肉内含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钾、钠等成分,能够补充身体内所需的营养成分,而且咸肉内还含有一定量的维生素B,能够促进人体对于铁元素的吸收,减少患者患缺铁性贫血的几率 。

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