10、桑椹
桑葚含丰富的活性蛋白，维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分，营养是苹果的5~6倍，是青花素之王 。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效 。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效 。
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