换来换去 , 就不难发现对方的心理和思维逻辑了 , 要退货就换一个拿去了事 , 至于换的东西是否合适 , 是否符合买家心理预期 , 他不在意 。 这种售后态度 , 要么是不专业 , 要么是不负责任 , 态度问题 。
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再如 , 现在外卖十分普遍 , 年轻的宅男宅女们没了外卖似乎无法开始居家生活 , 而现在的年轻人大概不知道 , 民国时期 , 就有些饭食做得好的店 , 提供外叫 , 只要打个电话 , 不要一个小时就能把满满一锅的鸡肉连同汤汁送到府上 , 而食者家中只需要准备白米饭即可 。
当然 , 那时提供的咖喱鸡或笋鸡是当时的西餐 , 绝大多数中国人享受不到 , 食者只为享受美食而来 , 但现在的外卖则似乎是生活所必须的一项服务 。 无论是上班族忙于加班没空做饭 , 还是年轻人不会做饭 , 点外卖总有各种看似合理而实则不必要的理由 。
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我是个对吃食不上心的人 , 但关于美食 , 也有一些有趣的经历 。 温州有道名小吃叫鱼丸汤(也叫鱼圆) , 是用鮸鱼制成 , 辅以葱姜醋、胡椒料酒等佐料煮熟 , 有的做成鮸鱼汤 , 有的做成鮸鱼粉或鮸鱼面 , 最多不过加点香菜末 。
鮸鱼汤或鮸鱼粉面汤清面白 , 汤水清可见底 , 鮸鱼肉丸是白色 , 只有小葱点缀出鲜绿色 , 在普遍喜食咸香麻辣的食客眼里 , 这道小吃从色泽看来就得败下阵去 。
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记得第一次吃鱼丸汤时 , 我正逛公园 , 刚忙完的男朋友打电话来说带我去玩 , 我在公园门口等他 , 正不耐烦 , 见他远远走来 , 说骑车带我去看电影 , 我觉得看电影没意思 , 他转而说逛公园 , 那里有很多郁金香正展览 。
在公园门口 , 正好有家鱼丸店 , 他说是这里特产 , 带我吃点鱼丸汤 。 我原本对肉食不太感兴趣 , 一听是鱼丸 , 便不大乐意 , 心想在哪里还吃不到鱼圆 , 不稀罕 。
第一次吃鱼丸汤 , 只觉得味道清淡独特 , 独具一格 , 和家乡鱼丸的浓烈的大鱼大肉口味不同 , 但并未对此上心 , 那时我只对味道奇特的螺蛳粉感兴趣 。
一年之后 , 因为住所附近找不到合适的螺蛳粉店 , 感觉此前吃的螺蛳粉不再诱人 , 因想喝咖啡 , 碰巧找到一家鱼丸店 , 于是点了一份鱼丸汤 , 二十多块钱 , 汤一端上来 , 忽觉美味诱人 。
后来几天 , 我索性放弃了色香味重的螺蛳粉 , 转吃鱼丸粉 。
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温州鱼丸汤算不上色香味俱全 , 鱼丸不是常见的圆形 , 而是随意捏成的块状 , 论口味恐怕也不符合大多数人 , 但南方饮食口味普遍清淡 , 所用大油大盐不多 , 而温州特色鱼丸汤 , 真正是原汁原味鲜嫩独特的味道 , 靠实力才赢得了食客的青睐 。
鮸鱼足够鲜 , 鱼丸内本身掺有碎姜末 , 加点胡椒粉 , 以生姜和胡椒压住鱼腥味 , 再多倒点醋 , 汤水略微酸辣 , 若是冬天吃下去 , 全身都能暖和了 , 那叫一个舒服 。
食物所提供的营养是人体养分必不可少的来源 , 放松身心享受美味也可以治愈内心的所有不痛快 。 懂得食疗的 , 更可以借助食物调理身心 。 有时生活很简单 , 食养不如睡养 , 能吃好睡好 , 就能生活得自在 , 更是人生一大幸事 。
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