宁波十大名菜排行榜 宁波名菜都有哪些( 二 )


宁波十大名菜排行榜 宁波名菜都有哪些

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冰糖甲鱼是宁波最为著名的传统菜肴,这道菜的另一别称是“独占鳌头”,有着高中状元的美好寓意 。这道菜以甲鱼为主要原料,加上冰糖等作料烹饪而成,其色泽黄亮、鲜美肥腴、香甜酸咸、美味可口 。

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