皂角刺的功效与作用及食用方法皂角刺的功效与作用及禁忌( 二 )

记得有一年村里叫公粮，有小孩子捣蛋，就把一些皂针扔在马路上，而一辆小汽车从中压过去了，就当场把这车的轮胎扎破了。在当时可没有真空轮胎，都是打气的。为了这事，那个小孩子家里既赔钱了，孩子也挨了一顿打。
不过，这种刺吓人是吓人，可是价值是真的不低。在过去经常有些老人，回到皂荚树下面去捡一些掉落的皂针，带回去以后把它晒干了。

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然后如果家里杀猪了，就会把皂针扎在猪肝上，一起蒸煮着吃，说是对风湿病、腰酸腿疼有好处，反正在湖南很多地方都有这种吃法。记得在村里，当时基本上每家每户一年中都要吃上一两回。
皂针的价值后来到了90年代以后，真的偶尔会有人来村里收购皂针，但是它的价格不高，而且采摘的难度又大，很少有人去采摘皂针来卖。
经过询问才知道，原来皂针还是一种药材。查阅了一些资料得知，在古代的很多医学著作中都对皂针进行了记载。
其中在李时珍的《本草纲目》中就称它为皂荚刺，并且记载了它“治风杀虫，功与荚同，但其锐利直达病所为异耳。”
另外在《医学入门》、《本草汇言》、《本经逢原》等书籍都有记载，具有消肿托毒，排脓，杀虫的效果。

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【皂角刺的功效与作用及食用方法皂角刺的功效与作用及禁忌】而在近些年，它还成为了一种经济价值不低的药材，野生的皂针干燥以后，可以卖到35元左右一斤，因此在有些地方都已经开始种植皂角树了。
原因就是因为野生的皂荚树已经很少了，而且这种树往往长得非常高大，可以长到数十米之高，采摘起来非常有难度。
别看它的价格高，可是采摘的难度极大，而采摘下来之后还要把小刺减下来，并且一分为二切开了，晒干之后才能卖钱，所以投入的劳动力是比较大的。
不过现在种植的皂角树，都是经过人工矮化了的，大大降低了采摘的难度。
同时皂荚树全身都是宝，不光是皂针能卖钱，它的皂荚也是很好的经济作物，因为皂角既能加工制作肥皂，而且还是可以食用的，像皂角米的售价都要数百元一斤。
但是这种树的生长周期长，要多年才会结果，而且产量也较低。尤其是后期的人工成本也偏高，目前很少人敢于尝试种植。正是因为如此，所以才导致了皂针的价格有点小贵。
结束语皂荚树在我国很多地方都有分布，并且相信不少村子里都零星生长了一些野生的皂荚树，可是很少有人知道原来皂针也有价值，更是能卖到35元一斤的价钱。
可能也是因为这种植物分布太零星了，不像其他的野生植物会大量地生长，再加上有些地方都已经开始人工种植了，所以一般商贩只去一些皂荚树较多的地方收购。