葛根产于湖北、陕西、四川、河南、安徽省会比较正宗 。其中湖北省是我国葛根的第一大产区,当地的葛根资源主要会集中在十堰市、恩施州、黄冈市等地方 。
葛根在我国大部分地区都有分布,一般喜欢阴湿的生长环境,常生长在山坡灌丛、路边草丛当中 。
【葛根产地哪里正宗】葛根是一种药食两用的植物,气味清香爽口,不仅可以用来泡水饮用,还可以用来煲汤、熬粥、炒食食用,其有“千年人参”之美誉 。
葛根的营养价值非常的高,其中含有黄铜类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖,以及铁、钙、铜、硒等矿物质 。
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