瓜子放进冰箱冰冻可以使其干燥 ， 避免受潮 。但在低于-18°C的冷冻室就内起不到干燥的效果了 ， 这时要注意密封保存 ， 避免瓜子因冰箱内寒气而受潮 。通常瓜子可以保存在干燥阴凉的地方 ， 添加干燥剂降低湿度 ， 从而防止瓜子受潮 。
瓜子能冰冻
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瓜子可以放进冰箱冷冻 ， 在超低温中帮助受潮的瓜子干燥 。将瓜子放在-18°C的冷冻层中 ， 12小时后取出 ， 能吸收瓜子中的水分 ， 帮助受潮的瓜子恢复酥脆的口感 。
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温度在-18°C以上的冷冻室保存瓜子时 ， 要注意密封 ， 将其装在完全密封的塑料袋或者盒子中 ， 以防受到冰箱中寒气的影响 ， 吸收大量水蒸气后液化 ， 使瓜子受潮 。
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【瓜子能放冰冻吗】 瓜子应该保存在干燥阴凉的地方 ， 已开封的瓜子要注意排空包装内的空气 ， 封紧包装 ， 还可以在包装内添加食品干燥剂、稀释剂等降低湿度的用品 ， 防止瓜子受潮 。
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