酒精中毒或急性中毒是指大量酒精饮酒后不久，随后情绪或行为改变，判断力或社会功能受损以及一种或多种酗酒的体征，如言语不清，不稳定，缺乏协调，注意力受损或意识丧失 。
酒精中毒对身体影响有很多方面，从恶心，呕吐和脱水，这些都是那些可能有时喝得太多的人所熟悉的症状，最严重的并发症 – 死亡 。
【酒精中毒常见症状】“酒精中毒”一词有时用于描述酒精过量的最严重和危及生命的并发症，例如呼吸减慢和意识丧失 。
酒精的致死剂量为5至8克/千克（3克/千克儿童）– 也就是说，对于一个60公斤的人，300克酒精可以杀死，相当于约1升烈酒或4瓶葡萄酒 。
根据受影响的身体部位，下面总结了在一次性饮酒过量时可能出现的各种症状和并发症 。这包括由过量饮酒直接引起的症状，如恶心，言语不清和情绪变化，以及间接由酒精引起的健康问题，如受伤和不安全的性行为 。
急性中毒或酒精中毒的潜在症状和并发症受到身体部位的影响身体部位受影响并发症/症状口言语混乱/混乱胃和食物管恶心，呕吐
胃灼热
胃炎肠腹泻胰腺和糖消化胰腺炎
低血糖肾脏和液体平衡脱水
耗尽的盐和矿物质心脏和血压心率增加
不规则的心率肺呼吸频率和呼吸深度减慢（呼吸抑制）
肺炎/支气管炎大脑和神经系统注意力集中/注意力受损
停电/记忆丧失
意识障碍/昏迷精神健康情绪和个性的变化
侵略/反社会行为
自杀和自残性健康不安全的性行为/性传播疾病/性侵犯
意外怀孕（女性）骨骼和肌肉受伤眼睛模糊/复视全身受伤
死亡
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