莲蓬的药用价值很高 ， 但在食用的时候最好不能与牛肚一起吃 ， 由于它们在营养上容易相冲 ， 甚至会容易形成有害的物质 ， 此外对于经常肠胃不适的人也不适合食用 ， 否则会容易加重病情 ， 不利于人体的健康 。
莲蓬禁忌
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莲蓬是一种食疗价值很高的食材 ， 但在食用的时候是不宜与猪肚一起吃的 ， 由于这两种食物在营养成分上有很大的冲突 ， 莲子是属于凉性的 ， 而牛肚是温热性的 ， 且容易结合形成有害的物质 ， 这样对人体健康不利 。
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此外莲蓬里含有较为丰富的纤维素、糖类和矿物质 ， 适当食用的话能起到健脾和胃、美容养颜等功效 ， 但对于肠胃功能不是很好的人群是不适合食用的 ， 这样会容易加重胃肠之间的负担 ， 容易引起腹泻的现象 。
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【莲蓬的禁忌】 莲蓬不仅可以直接生吃 ， 还可用来煮着吃 ， 能起到预防糖尿病的效果 ， 此外经常食用的话能起到补血益气、安神益气等功效 ， 此外它还能帮助人体改善体质 ， 以增加人体的抵抗力和免疫力 ， 是常见的食疗最佳材料 。
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