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【手工湿面可以保鲜几天?】手工湿面放冰箱可以保鲜8-10天 。常温下3天左右 。如果存放时间太长，口味变差，面条会变干 。因面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小，气体逸出，使面条变硬、变干，或者产生馊味，面条上生灰色霉斑 。变质面条不宜再食用，不利于身体健康 。
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