牛奶是乳浊液吗 牛奶是不是乳浊液

1、是,牛奶就是一种复杂的液态分散体系 。经过分析,一般牛奶里平均含有酪素3%,乳蛋白0.53%,脂肪3.64%,乳糖4.88%,其余是水分 。脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖形成溶液 。一般地说,一个多相液态体系,其中有一种不溶于水的液体以小液滴(直径在10^-7m-10^-3m)的形式存在的,就叫乳浊液 。因此,牛奶仍可称乳浊液 。
【牛奶是乳浊液吗 牛奶是不是乳浊液】2、牛奶有降低食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的反流 。牛奶(milk),是最古老的天然乳制品之一 。

    经验总结扩展阅读