脆骨鱼指的是鲟鱼 。鲟鱼是现存的最早的脊椎动物之一 。鲟鱼一般栖息在海河江河之中 ， 它主要的食物是水生昆虫、小型鱼类 ， 鲟鱼的身上有脆骨 ， 体型很大 ， 寿命也比较长 ， 对于水质的要求也比较高 。鲟鱼具有低脂肪高蛋白的特点 ， 能够用于观赏 。
脆骨鱼是什么
【脆骨鱼是什么鱼】脆骨鱼指的是鲟鱼 ， 它是我现存最早的脊椎动物之一 ， 一般栖息在江河、海河之中 。鲟鱼冬季一般会栖息在近岸河道的深水处 ， 它的主要食物是水生昆虫、小型鱼类以及浮游生物、软体动物等 。
鲟鱼的身上有脆骨 ， 它一般体型比较大 ， 寿命也比较长 ， 对于水质的要求高 ， 鲟鱼喜欢生长在水温偏低的环境 ， 我国鲟鱼的种类有八种 ， 是世界上鲟鱼分布面积最广的 ， 鲟鱼资源最为丰富的国家 。
鲟鱼的营养价值比较高 ， 具有低脂肪、高蛋白的特点 。鲟鱼的皮还含有微量元素和氨基酸 ， 能够满足人体的需求 ， 不仅如此 ， 它的皮还可以制作各种皮革制品 。鲟鱼的外形也比较奇特 ， 也可以把它作为一种观赏性的鱼类 。
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