霜降后的一天|山西7旬老人爬树摘柿子，做出千斤柿饼不卖钱送儿子，咋回事
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霜降后的一天 ， 摄影师一行人来到山西省平陆县山区农村采风 ， 我们在一个山坳里看到有人正在采摘柿子 ， 远远望去大山脚下绿油油的麦田边柿子树上红色点点 ， 生活在平原上的我们从来没有看到如此的景色 ， 影友急忙停下车子 ， 喊我们一起去拍照 。
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走到柿子树下 ， 我们看到了4位老人正在采摘柿子 ， 2人已经上树 ， 2人在树下 。 看到我们拍照他们热情地请我们吃树上成熟的“蛋柿子” ， 这是当地农民把过早成熟发软的柿子的一种叫法 ， 老人们一边摘柿子一边和我们拉起了美食柿饼的话题 。
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爬上树的这位大叔今年已经72岁 ， 他说自己姓张 ， 他家在这里有10多棵柿子树 ， 品种叫做“牛心柿” ， 每年能产4000多斤柿子 ， 如果和老伴两个人来采摘根本忙不过来 ， 所以今天请了一个亲戚和一个邻居也来帮忙 ， 已经摘了4天了 ， 再有2天的时间就要全部采摘完了 。
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这位用竹竿摘柿子的大娘是张大哥的老伴 ， 她告诉我们说 ， 用“牛心柿”制作出来的柿饼非常好吃 ， 叫做水化柿饼 ， 古代是给朝廷上贡的供品 ， 现在的价格能高达30元1斤 ， 以前家里加工的柿饼都卖钱了 ， 这几年加工的不卖钱 ， 都让儿子拿去送礼了！她这个说法让我们有点惊讶 。
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大娘说自己和老伴有1儿1女 ， 他们现在都各自成家 ， 儿女们各自事业有成 ， 他和老伴在家里养老生活过得也很舒心 ， 到了加工柿饼的季节 ， 村子里的农民都忙着加工柿饼 ， 儿女们忙自己的工作顾不上帮忙 ， 我们老两口只能找亲戚帮助 ， 先采摘回家然后在家里慢慢做 ， 孩子们怕我们受累早就不让我们做了 ， 但是我们闲着也是闲着 ， 再说柿子成熟后不摘也会烂掉 ， 怪可惜的 。
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听这位帮忙的邻居大妈说 ， 张大叔的儿子很有出息 ， 是一家工厂的老板 ， 所以他们老两口不缺钱 。 大叔说每年儿女的业务关系还有朋友都想吃“水化柿饼” ， 孩子们就把家里产的柿饼全部拿去送礼了 ， 特别是儿子各种关系朋友很多 ， 如果花钱买柿饼就会有很大一笔开支 ， 自己家里有柿子做成柿饼就当给孩子帮忙了 。
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说到一双儿女 ， 张大叔和老伴乐的合不拢嘴 ， 他们说孩子们事业有成是他们最乐意看到的 ， 现在孩子们都很孝顺 ， 经常回家来看他们 ， 媳妇和女婿也很懂事 ， 一大家很和谐 ， 所以现在他们老两口心情好身体健康 ， 都是70多岁的老人了干活一样有心劲 。
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图为一棵柿子树 ， 红红的果实挂满枝头 。
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张大叔站在3米多高的老柿子树上摘着柿子 ， 不停的让我们吃他家的“软柿子” ， 影友好奇的问他一年能做制作多少柿饼 ， 他说将近1000斤 ， 如果卖钱能卖3万元 ， 现在社会发展太快 ， 这区区3万元给孩子们也帮不上大忙 ， 冬天柿饼做好存放在家里 ， 过年的时候儿女就会回家拿走送礼去了 。
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