雪花酥第二天就不酥了 ， 可能是炒制棉花糖的时候炒制时间过长 ， 棉花糖在融化后会慢慢变硬 ， 炒制时间过久就会导致做出来的雪花酥过硬 。在制作雪花酥的时候奶粉放多了 ， 做出来的雪花酥口感也会非常硬 ， 建议在制作的时候先控制好比例 。
雪花酥第二天不酥原因
雪花酥第二天就不酥可能是在炒制棉花糖的时候炒制太长时间了 ， 棉花糖在融化之后会慢慢变硬 ， 这样做出来之后雪花酥也会变得比较硬 ， 没有那种绵软细腻的口感 ， 存放一天之后甚至会变得更硬 ， 所以在制作雪花酥的时候要掌握好炒制棉花糖的时间 ， 在棉花糖刚融化的时候关火即可 。
在制作雪花酥的时候 ， 奶粉放多了 ， 就算搅拌的非常均匀 ， 做出来的雪花酥口感也会非常硬 ， 到第二天之后会变得更硬 ， 不过要是奶粉放少了 ， 制作出来的雪花酥口感也会比较软 。
雪花酥是什么
【雪花酥为什么第二天就不酥了】雪花酥一种西式甜点 ， 口感松脆酥软 ， 非常有嚼劲 ， 营养丰富 。雪花酥的制作方法非常简单 ， 加花生、饼干、蔓越莓等切碎后混合在一起备用 ， 棉花糖融化加入黄油搅拌均匀 ， 再放入混合干果 ， 搅拌均匀后放到模具中 ， 在上面撒上奶粉 ， 在完全晾凉之前切块放到袋子里面即可 。
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