导语：相信大家都知道“春种一粒粟，秋收万颗子中”这句诗，即这句诗出自《悯农》中的一首，而《悯农》我们小学就学了 。但大多数人都只记得“锄禾日当午，汗滴禾下土 。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？” 。那么，你知道春种一粒粟秋收万颗子中的粟指的是什么吗？到底春种一粒粟秋收万颗子什么意思?一起来了解 。
春种一粒粟秋收万颗子中的粟指的是什么
春种一粒粟秋收万颗子
谷子 。“春种一粒粟，秋收万颗子”是唐代诗人李绅写的，这句诗中的粟即谷子，去皮后则称为小米，被誉为中华民族的哺育作物 。以春种，秋收，概写农民的劳动 。从一粒粟化为万颗子，形象地写出丰收的景象 。
原诗：
《悯农二首》
李绅（唐代）
一
春种一粒粟，秋收万颗子 。
四海无闲田，农夫犹饿死 。
二
锄禾日当午，汗滴禾下土 。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？
秋收
译文
一
春天只要播下一粒种子，秋天就可收获很多粮食 。
普天之下，没有荒废不种的田地，却仍有劳苦农民被饿死 。
二
盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土 。
有谁想到，我们碗中的米饭，一粒一粒都是农民辛苦劳动得来的呀？
分析：
第一首一开头，就以“一粒粟”化为“万颗子”具体而形象的描绘了丰收，用“种”和“收”赞美了农民的劳动 。
“四海无闲田，农夫犹饿死 。”诗的后两句是说，普天之下，没有荒废不种的土地，劳苦农民，仍然要饿死 。
第三句推而广之，描述四海之内，荒地变良田 。这和前两句联系起来，便构成了到处硕果累累，遍地丰收的景象 。“引满”是为了更有力的“发” 。前三句诗人用层层递进的笔法，表现出劳动人民巨大的贡献和无穷的创造力，就使下文的反结变得更为凝重，更为沉痛 。丰收了又怎样呢？“农夫犹饿死”，它不仅使前后内容连贯起来了，也把问题突出出来了 。勤劳的农民以他们的双手获得了丰收，而他们自己呢，还是两手空空，惨遭饿死 。诗迫使人们不得不带着沉重的心情去思索：是谁制造了人间悲剧？答案是很清楚的 。诗人把这一切放在幕后，让读者去寻找 。这就把矛头直指不合理的社会财富分配制度 。
第二首诗，第一句“锄禾日当午”，概括的写出农民从事的活动、时间和天气情况 。日当午，是指到了中午，太阳当头照着，是一天最热的时候，诗人没有一般地写农民锄禾如何劳累，而是集中写他与第一句“日当午”紧相呼应 。这两句的意思是：夏天的中午，农民顶着火辣辣的太阳，在田里给禾苗锄草松土 。由于天气炎热，劳动紧张，农民累得满头大汗，汗水一滴滴落到禾苗下的泥土里 。
悯农赏析
第三、四句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” 。是诗人在抒发感慨 。盘，盘子，这里指碗 。餐，指饭食 。皆，都 。意思说：有谁知道碗里的饭，一粒一粒都是农民辛苦劳动得来的呀！言外之意，世上的人们，难道不应该珍借每一粒粮食、尊重农民的劳动吗？
这首诗语言朴实无华，浅显易懂，但却十分感人，主要原因是借助形象的描述、形象的议论，来揭示生活中一个最重要的问题 。描述，细致写烈日下农民田中锄禾;议论，紧紧围绕人人必需的“盘中餐” 。而且，诗的前后联系很紧，顺理成章 。没有前面两句的描述，后面两句议论就显得空泛，没有根基，没有力量 。反之，没有后面的议论，前面的描述也就还停留在表面，意义也就没有这样深刻了 。
这两首小诗在百花竞丽的唐代诗苑，同那些名篇相比算不上精品，但它却流传极广，妇孺皆知，不断地被人们所吟诵、品味，其中不是没有原因的 。
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