冬天鸡蛋是否要放进冰箱需要分情况 ， 超市购买的干净的鸡蛋需要放进冰箱保存 ， 如果是市场上购买的外表没那么干净的鸡蛋不需要放进冰箱 。鸡蛋放在冰箱冷藏层最多可以存放四十天 ， 放在阴凉处则可以存放十五天 。
冬天鸡蛋是否需要放冰箱
超市购买的鸡蛋经过了人工清洗和消毒 。虽然它外面的脏东西被洗掉了 ， 但是它表面的那一层抑菌物质也同样被清理了 ， 失去了天然的屏障 ， 这样的鸡蛋如果不放进冰箱就很容易变质 ， 所以超市买的鸡蛋要放进冰箱 。
市场上买的鸡蛋和家养鸡生出来的鸡蛋可以不用放进冰箱 。我们一般在市场上买的鸡蛋都是脏兮兮的 。鸡蛋上天然覆盖了一层抑菌物质 ， 这层抑菌物质让那些微生物很难入侵 。只需要将鸡蛋放在干燥通风的阴凉处既可 。
【冬天鸡蛋要放冰箱保存吗】鸡蛋如果放在冰箱里面保存 ， 最多可以存放四十天的时间 。如果是放在阴凉通风的地方保存这可以存放十五天左右的时间 。鸡蛋保存时需要独立放置 ， 不能和其他的食材放置在一起 ， 因为独立放置的鸡蛋更有利于保鲜 。
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