1、劈接法
主要于春季芽正萌动、发芽前进行 。嫁接的时候，首先于嫁接部位剪断砧木，然后削光伤面后，于中间切一个垂直的劈口 。削取接穗时，选择带有2-4个左右芽的一段，在下部的两侧各削一长3-4厘米的削面，从距离下部芽约1厘米的地方下刀，避免对下芽造成伤害，削面应该外侧略厚，而里侧稍薄 。削完后，外侧为厚面，薄面则朝里，将接穗插入砧木劈口，必须对齐接穗与砧木这两者的形成层，同时注意不要将削面全部插入，应该保留约半厘米，这样做有利于伤口的愈合 。根据砧木的粗细，可以插1-2个接穗 。最后用塑料条包扎好接口，减少水分的蒸发 。
2、“丁”字形芽接法
“丁”字形芽接法一般于秋季进行 。嫁接过程如下，先在砧木高于地面5厘米左右的位置上选取光滑无疤且为春季迎风面的部位，先切一个“丁”字形切口，然后削取接穗上的接芽 。削接芽的时候，先从芽的下部约1.5厘米的地方用刀削入木质部，纵切长度为2.5厘米左右，再从芽上部约1厘米的地方进行横切，然后用手捏住接芽掰下芽片 。插接芽时，用芽接刀柄先挑开 “丁”字形接口，将芽片由上向下轻轻插入，让芽片的上方对齐好“丁”字形切口，最后再拿宽度约为0.5-1厘米的塑料条按从下至上的方向进行绑缚 。
【梨树的嫁接技巧教程 梨树的嫁接方法】3、插皮接
此法也叫皮下接 。首先在嫁接的部位，选择光滑且没有伤口的地方锯去砧木上部，并且用刀将伤面削平，然后选取接穗，以带有2-4个芽的一段为宜 。一只手拿接穗，另一只一手拿着刀，在顶芽对方下部削一个3-5厘米左右长度的削面，再在长削面背后尖端的位置，削一个0.6厘米左右长度的短削面，之后于砧木上的插入处切一道2厘米左右的垂直切口，接着就将削好的接穗，使长削面向里插入，注意适当留白 。最后用塑料条扎紧即可 。
4、嵌芽嫁接法
也叫做带木质芽接法，此法具有方便简单，成活率较高，且四季均可嫁接的特点 。具体操作方法如下：
接芽时需倒拿接穗，先于芽上部大约0.8-1厘米的地方向下斜削至1/3木质部，长约1.5-2厘米，然后再在芽下方0.5-0.8厘米左右的地方斜切一刀，角度约30°，至第一次刀口的底部，取下带木质的芽片，砧木的切口形状同削取的芽片相同，不过比芽片的稍长一些，取掉砧木上的削片后，立即插入芽片，注意必须露出芽片上部一线砧木皮层，最后用塑料条绑紧就完成了 。
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