花生浸泡时间不能超过八个小时,超过八个小时后,花生浸泡的过度软烂,会影响口感,如若是炖煮花生,也会让花生过于的软,失去本身的香味 。花生浸泡久了是不会产生毒素的,但最好要选择健康的花生作为发芽原料,这样整个发芽过程便会非常顺利 。
【花生浸泡时间不能超过多久】花生浸泡时间不能超过多久
一般花生种子要浸泡6-8小时使其充分吸水,沥干之后放在25-30°C的温室环境中催芽,过程中需要用湿毛巾将花生覆盖住,而且每天要冲洗1次,待到种子露白后就可播种 。
花生在浸泡之前要检查花生有没有霉变及酸败的现象,已开过的花生需要赶紧吃完,如若吃不完可放在阴凉或干燥的地方存放,避免受潮;如若花生出现霉味,则要马上丢掉 。
花生通常煮10-20分钟就熟了,而花生煮熟的时间会根据花生放的量、锅的大小以及火的温度等情况发生一定改变 。同时花生也是中国产量丰富和食用广泛的一种坚果 。
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