每一个地方都有每个地方的特色菜，所以在湘菜的所在地，一定有很多闽菜馆，甚至在其他地方，也会有不少湘菜餐厅，那么，就让我们一起看看，这些有代表性的湘菜餐厅名字，给你提供参考 。
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湘菜的特点湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主组成 。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心 。它的特点：用料广泛、制作精细、品种繁多；口味 上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 。同庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，多用炖、烧、腊的制作方法，其特点是芡大油厚、咸 辣香软 。湘西菜擅长制作山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸、香、酸、辣 。由于湖南地处亚热带，气候多变、春季金雨，夏季炎热，冬季寒冷 。因此湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜 。夏天炎热，其味重清淡、香鲜 。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜 。湖南菜具有独特的风味，其主要名菜有“东安 子鸡”、“组庵鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“麻辣子鸡”、“龟羊汤”、“吉首酸肉”、“五元神仙鸡”、“冰糖湘莲”等数百种 。
湘菜馆如何起名湘菜馆起名顾名意义就要名与其店，一看就让人知道是湘菜馆，同时又有自己的特色和品牌特征，以下为安心网为您整体的湘菜馆起名方法 。
一，根据湘的地名或与湘间有关的
湘村馆
三峡人家
湘村人家
湘江馆
二，根据湘字或与湘字相关的
湘满楼 （香满楼）
国色天湘
鱼湘楼
三，根据名菜来为湘菜馆起名
全家福：是家宴的传统头 道菜，以示合家欢乐，幸福美满 。
百鸟朝凤：是一道传统湘 菜，象征欢聚一堂，其乐融融 。
组庵鱼翅：又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜 。
子龙脱袍：是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。
霸王别姬：传统湘菜，问 世于清代末年 。本世纪，长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应 。
三层套鸡：传统湘菜，为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一 。
长沙麻仁香酥鸭：是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作 。
花菇无黄蛋：长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩 。
牛中三杰：牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时 。所谓牛中三杰是指：发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓 。
四，根据菜系的 口感
湘辣堂
鲜辣房
湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长 。
湘菜馆起名案例名字1，醇湘元素（纯湘元素）
“醇”有酒味厚香之义，也有纯粹之义，“元素”本是一个化学概念，也常指某种物质中的一部分或众多中的一个，“湘”又谐音“香”，“醇湘”暗含纯香之 义 。在诺大一个北京城，要想赢得食客的认可，你就得有独特的菜品，独特的口味，若选地方菜系，就必须讲究菜品的正宗，“醇湘元素”一语点破店中所卖是正宗 的，原汁原味的湘菜，店中的每一道菜（每一个菜元素）都绝对是湘厨所为，未见其菜，却先闻湘菜之香 。
湘菜馆起名案例名字2，湘漂皇城
北京是着名的古皇城，“湘”这里一指湘菜，二谐音“香”，“湘漂皇城”一指湘菜在皇城扎稳根基，已成流行之势，二是指湘菜深得皇城食客赏识，已被悄然接受，湘菜之香已漂满皇城 。同时，“皇城”来做馆名，又显得大气，高贵 。
参考湘菜馆起名湘土湘情饭店
湘行天下饭店
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