1、选择合适的养殖池塘
池塘要求交通便利、水源充足、水质优良、排灌畅通、加注水方便 。如果是老鱼池则必须进行清理 ， 抽水干塘 ， 清除过多淤泥 ， 池底淤泥小于 20 厘米；基本的生产用机械齐全 ， 配备增氧机 ， 投饵机按要求配备 。
2、放养前清塘消毒
池塘每亩用100～150千克生石灰清塘 ， 清塘时水深控制在0.2～0.3米 ， 以杀灭水中的敌害生物 。4天后加注过滤新水至1.5米深 ， 在放苗前一周左右可施肥 ， 透明度保持在25～35厘米 ， pH为7～8.5；要求水中溶氧量达到5毫克/升以上 ， 最低不得低于3毫克/升 。
3、苗种选择
苗种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤、抗病能力强 ， 要求选用正规企业生产的苗种 。在充分利用水体空间和饵料(饲料)的前提下 ， 合理选择配养品种及规格 。
【青花鱼养殖方法 青花鱼养殖要点及注意事项】4、苗种放养及培育
苗种放养时应使用药物浸洗 ， 如用3%的食盐水浸洗鱼体20～30分钟 ， 或者用10毫克/升漂白粉或8毫克/升硫酸铜溶液浸洗20分钟左右 。苗种应该在晴天气温高时放养 ， 切忌在刮风下雨时放养 。苗种放养后 ， 早期可以利用肥水培育的浮游生物作为食物 。
5、饲料投喂
一般情况下 ， 青花鱼食物以螺蛳为主 ， 并配以全价颗粒饲料 。坚持“四定”投饵法 ， 即定时、定位、定质、定量 ， 根据鱼的摄食情况灵活掌握 。投喂蛋白质含量为30%以上的青花鱼专用全价颗粒饲料 ， 饲料中鱼粉比例不应低于15% 。一般情况下 ， 4－6 月 ， 每日投饵 4 次 ， 日投饵率为 2%～4%(4 月2%、5月3%、6月4%)；7－9月 ， 日投饵3次 ， 投饵率为5%～6%(7月5%、8月6%、9月5%)；10月后 ， 日投饵2次 ， 日投饵率约为2% 。一般每次投喂以2小时吃完为准 。
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