红茶和绿茶的区别在于口感、制作方法、功效不同 ， 红茶饮用时口感适中没有过多的清香感 ， 经过萎凋、揉捻、发酵以及干燥等工艺炼制而成 ， 经常饮用可有驱寒暖胃的作用 ， 绿茶饮用时较为青涩 ， 不经过任何发酵 ， 适当饮用有清热提神的作用 。
1、口感不同
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红茶和绿茶的口感有很大的不同 ， 红茶经过发酵 ， 其鞣质被凝固而不溶于水 ， 饮用时口感适中但有清香感 ， 绿茶饮用时有没有过多的清香感 。
2、制作方法不同
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绿茶制作时不经过任何的发酵过程 ， 采摘后经过杀菁、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶 ， 红茶属于发酵茶 ， 以适宜的茶树新芽叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻、发酵以及干燥等工艺炼制而成 。
【红茶和绿茶的区别】3、功效不同
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绿茶性凉 ， 适当饮用有清热、提神的作用 ， 若是有心烦口渴 ， 食积痰滞、思维不清晰等症状也可适当的饮用一些绿茶 ， 红茶性温 ， 有驱寒暖胃的作用 ， 适当饮用还能促进食欲 。
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