冬枣放冰箱更好 。冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用 。不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层，否则很容易导致冬枣被冻坏，也会影响到食用口感，正常情况下，将冬枣放到冰箱能保存一周左右 。
冬枣能放冰箱吗
冬枣洗了不要放冰箱 。冬枣洗了之后建议及时吃掉，不要放进冰箱保存，否则冬枣容易失水干瘪甚至腐烂变坏 。冬枣放冰箱其贮藏湿度需达到90%-95%;其贮藏温度不能低于冬枣的冰点值，否则会导致冬枣损伤 。一般半红的冬枣冰点在-2.4℃左右，而初红的枣高于此值，全红枣的冰点低于此值 。因此，为避免冬枣冻伤，宜放在冷藏层保存 。
冬枣放冰箱保存时要注意将未洗过的冬枣用保鲜袋装好，放进冰箱的冷藏层 。如果是洗过的冬枣，要注意先将冬枣表皮的水分擦干，放入保鲜盒中，再放进冰箱保存 。没有洗过的冬枣，放入冰箱能保存2周左右的时间，如果是洗过的冬枣，一般只能保存2-3天 。所以建议冬枣还是现买现吃，不要保存太久，以免丢失水分，影响口感，也流失了营养 。
【冬枣放冰箱好还是不放好】冬枣，亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、庙上冬枣、沾化冬枣，是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种 。冬枣属于鼠李科，枣属 。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 。分布于山西、河北、山东等地 。冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富 。冬枣含有丰富的维生素，其营养价值为百果之冠，有“百果王”之称 。
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