1、冲泡方法不同:冷萃冰咖啡是用冷水浸泡,冰美式使用热水浸泡后加冰块制成;2、口感不同:冷萃冰咖啡口感非常顺滑,层次风味比较明显,冰美式烟熏味较重,酸味较轻;3、保存时间不同:冷萃冰咖啡可以保存两周,冰美式一般是现做现喝 。
冷萃冰咖啡和冰美式区别
1、冲泡方法不同
冷萃冰咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上,然后进行萃取再过滤的方式制作而成;冰美式的做法与一般咖啡相同,使用滴滤式咖啡壶加沸水冲泡,加入冰块制作而成 。
2、口感不同
冷萃冰咖啡口感非常顺滑,层次风味比较明显,入口后有着非常明显的回甘 。冰美式的味道不会特别浓,烟熏味比较重,酸味比较轻 。
3、保存时间不同
【冷萃冰咖啡和冰美式区别】冷萃冰咖啡因为是采用低温萃取技术制成,可以保存两周左右,并且随着保存时间越长,其发酵后味道更迷人 。而冰美式一般是现做现喝,不宜长时间保存 。
经验总结扩展阅读
- 冰箱制冷问题 冰箱不制冷怎么办
- 让情感破冰的套路 挽回感情的12大套路
- 冰皮月饼常温可以保存多久
- 速溶咖啡怎么做冰咖啡
- 凉菜需要放冰箱吗
- 夏天发面怎么防止面发过
- 涨知识了!!冰箱还有这些小妙用
- 冰皮月饼是要冷藏还是冷冻
- 冰酒起源于?
- 冰袖的那个洞是干什么的