1、将蒜剥掉表皮 。2、碗里放淹水过蒜头 ， 倒入盐腌一到两天 。3、将蒜掰开（不用剥皮） 。准备一杯食醋 ， 倒入两勺红糖 ， 淹过蒜 ， 搅拌一下密封 。4、一个星期后就可以食用了 。
将蒜剥掉表皮 。
碗里放水淹过蒜头 。
倒入盐腌1、2天 。
将蒜掰开（不用剥皮） 。
准备一杯食醋 。
倒入两勺红糖 。
淹过蒜 。
搅拌一下密封 。
【正宗糖蒜的腌制方法 今夏美食你怎么能错过糖蒜】一个星期后就可以食用了 。
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