大米长了少量黑色的虫子可以继续食用 ， 大米中的黑色虫子被叫做米虫 ， 这种虫子是不具有毒性的 ， 可以将其清除并继续食用大米 。如果大米中长了虫子并出现发霉、有异味等情况 ， 不建议继续食用 。可以在大米中放花椒、海带等防止生虫 。
大米长了黑色的虫子还能吃吗
【大米长了黑色的虫子还能吃吗】大米长了少量黑虫可以吃
家中的大米如果长时间存放很容易出现生虫的情况 ， 这种黑色的虫子叫做米虫 ， 一般大米潮湿才会滋生和繁殖 ， 但是这种虫子是没有毒的 。如果米中少量出现米虫 ， 可以将虫子挑出去 ， 并将米清洗干净即可使用 。
大米有虫且长霉不宜食用
如果米中长出了较多米虫 ， 并且大米出现了发霉的现象 ， 凑近可以闻到异味 ， 那么就不建议继续食用了 。这时的大米已经出现了变质的情况 ， 没有任何的食用价值 ， 并且可能对健康不利 。
防止大米生虫的方法
可以准备30粒花椒放入锅中 ， 加入适量清水 ， 煮出花椒香味后关火 ， 将装米的袋子用花椒水浸透并晾干 ， 然后将大米装入其中即可防止生虫 。也可以在大米中放入一些海带 ， 比例为100：1即可 ， 海带可以吸收大米中的水分 ， 减少菌类的滋生 。
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