白菜梗炒肉教学：1 瘦肉切丝，大白菜、红椒切丝，蒜苗切段，蒜头切片 。2 肉丝加蛋清料酒盐生抽和淀粉抓匀腌制5分钟 。3 锅内热油，下肉丝翻炒，加老抽上色，八成熟出锅备用...
白菜梗炒肉教学：
1 瘦肉切丝，大白菜、红椒切丝，蒜苗切段，蒜头切片 。
2 肉丝加蛋清料酒盐生抽和淀粉抓匀腌制5分钟 。
【白菜梗炒肉教学 4步做出喷香小炒不输餐馆大厨】3 锅内热油，下肉丝翻炒，加老抽上色，八成熟出锅备用 。
4 锅内重新放油，放蒜片炒香，倒入白菜丝，红椒丝，放盐糖，翻炒，加入肉丝，放豆瓣酱，翻炒，最后加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅 。
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