宝宝添加辅食时，加肉宜早不宜迟，不然会让孩子变笨免疫力变差
文|菁妈
以前我们觉得孩子在刚开始添加辅食的时候 ， 为了避免孩子过敏 ， 第1种辅食是高铁的米粉 ， 然后再给孩子吃蔬菜水果 ， 最后才添加肉类 。
但是在最新版的2022年《中国居民膳食指南》中的婴幼儿喂养指南 ， 却颠覆了我们以往的认知 。
建议孩子从满6个月龄起 ， 逐步引入各种食物 ， 首先添加肉泥 ， 肝泥 ， 强化铁的婴儿谷类等富铁的泥糊状食物！
也就是孩子第1种食物 ， 不再推荐只吃米粉 ， 甚至更建议给孩子吃肉泥 ， 肝泥！
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为什么孩子一开始添加辅食就建议吃肉？这几个原因家长要清楚
★孩子缺铁的状况比较严峻2015年-2017年 ， 《中国居民营养与健康状况监测报告》显示：我国6个月到5岁的孩子 ， 贫血率高达21.2% 。
相当于十个孩子就有两个是有贫血的 ， 而这些孩子贫血大概率是由于缺铁引起的！
★孩子一旦缺铁会影响孩子大脑的发育《营养学报》期刊发现：铁缺乏对儿童智力和脑功能存在明显的影响！
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因为铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程 ， 铁其实就像是一辆运送氧气的车 ， 如果体内的铁不足 ， 那么运送氧气的车就会缺乏 ， 导致氧气的运送能力下降 。
【宝宝添加辅食时，加肉宜早不宜迟，不然会让孩子变笨免疫力变差】而氧气缺乏对大脑的影响是最大的！
所以孩子出现缺铁性贫血 ， 容易导致智商下降 ， 导致孩子变笨 。
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★母乳中的铁含量极低 ， 必须要通过辅食补铁
母乳是婴幼儿最好的食物 ， 但母乳中的铁含量非常之低 ， 一升母乳里面仅仅含有0.35毫克的铁！
幸好大自然造物是科学的 ， 孩子在孕晚期就通过脐带从妈妈体内摄入大量的铁 ， 这些铁可以够孩子用大概是5个月左右 。
所以《中国居民膳食营养素参考摄入量》中建议 ， 6个月以前孩子每天需要0.3毫克的铁！
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并不是说孩子每天只需要这么多铁 ， 而是因为体内有储存的铁 ， 所以通过膳食补充0.3毫克就够了 ， 孩子每天喝800毫升以上的母乳 ， 也勉强能达到铁的需求 。
但是到了孩子6个月以后 ， 体内储存的铁用光了 ， 必须要通过饮食补铁 ， 所以7个月以后孩子每天需要10毫克的铁！母乳最多只能补0.3毫克 ， 还有9.7毫克的铁必须要通过膳食来补充 。
也就是孩子添加辅食重中之重是要补铁！
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★单纯的高铁米粉铁的吸收率并不高
米粉中的强化铁确实能够帮助孩子补充一定量的铁 ， 但是米粉中的铁是属于非血红素铁 ， 有效吸收率只在2%~20%之间 。
所以孩子吃高铁米粉还是可能会出现缺铁性贫血的！
最新的膳食指南就建议孩子的第1口辅食可以吃肉泥或者肝泥 。
也就是孩子没有吃蔬菜水果之前就要先吃肉 。
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★孩子早吃肉对身体健康更好
可以促进孩子大脑的发育：孩子在吃肉的时候需要稍微进行咀嚼 ， 而咀嚼就在锻炼孩子的口腔敏感期 ， 可以很好地刺激孩子的大脑 。
吃肉可以更好地补铁：肉里面的铁是属于血红蛋白铁 ， 吸收率达到15%~35% 。 肉里面的半胱氨酸可以提高铁的吸收 。
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