材料:糯米、清水、白糖
步骤:
1. 将糯米淘洗干净,放入容器中,加入适量清水浸泡30分钟至1小时 。
2. 将浸泡好的糯米放入煮锅中,加入适量清水,火烧开后转为小火 。
3. 一边搅拌一边煮,煮到糯米熟烂,米粒膨胀,粥变得粘稠 。
4. 加入适量白糖,继续搅拌煮至糖溶化,煮3-5分钟即可关火 。
【糯米粥怎么煮】5. 最后可以加入适量的水果或豆浆,提高口感和营养价值 。
温馨提示:
1. 煮糯米粥时,糯米的比例可以根据个人口感自行调整,一般为糯米:水=1:6 。
2. 煮糯米粥时建议使用厚底的煮锅,避免粘锅,防止糯米粘在锅底 。
3. 煮糯米粥时火候要掌握好,过大的火候容易让粥糊底,过小的火候则会煮不烂糯米,影响口感 。
4. 煮糯米粥时要一直搅拌,避免糯米粘在一起,保证粥的口感均匀细腻 。
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