粽子米泡的关键在于时间和水温的掌控，以下是泡粽子米的步骤：
1.选择好品质的粽子米，洗净后放入容器中 。
2.加入冷水泡浸，浸泡时间大约在6小时以上，最好过夜 。
3.将泡好的粽子米用手轻轻搓洗，将水倒掉 。
4.加入热水继续泡浸，热水的温度不能太高，最好在60℃左右，泡浸时间为1至2小时 。
5.将泡好的粽子米用凉水冲洗干净，即可使用 。
注意事项：
1.粽子米泡浸的时间过长会影响口感和品质 。
2.泡粽子米的水温不宜过高，过高会影响粽子的口感和质量 。
【粽子米怎么泡好吃】3.购买的粽子米品质要好，否则泡出来的粽子口感和品质都会受影响 。
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