食材：
猪五花肉 300 克
土豆 2 个
米饭 2 杯
红烧汁：
老抽 1 汤匙
生抽 1 汤匙
料酒 1 汤匙
白糖 1 汤匙
盐 1 小勺
姜 2 片
蒜 2 瓣
水 300 毫升
步骤：
1.准备猪五花肉 ， 切成 1.5 厘米左右的小块 ， 用热水焯水至无血水 。
2.准备土豆 ， 去皮切成大小适中的块 。
3.取一平底锅 ， 放入洗干净的米饭和猪肉块 ， 加入适量的水 ， 煮至水开 ， 转小火煮 10 分钟 ， 至米饭八成熟 。
4.取一炒锅 ， 放入适量的油 ， 大火烧热 ， 放入土豆块 ， 炒至表面微黄 。
5.加入红烧汁 ， 用小火焖煮 5 分钟 。
6.取出土豆块 ， 放入煮好的米饭锅内 ， 铺平 。
7.倒入焖煮好的猪肉块和红烧汁 ， 稍微搅拌均匀 ， 再用小火煮约 10 分钟 ， 让米饭吸收红烧汁的味道 。
8.最后再放回土豆块 ， 再焖煮 3 分钟 。
【土豆红烧肉焖饭的做法】土豆红烧肉焖饭完成啦！食材大功告成 ， 配上一盘色香味俱佳的小菜 ， 便可大饱口福了 。
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