不属于八大菜系的菜系有东北菜、京菜、楚菜等等 。其中东北菜的名菜有锅包肉、地三鲜,京菜的名菜有烤鸭,楚菜的名菜有清蒸武昌鱼 。
中国作为美食大国,我们的八大菜系都是名扬海外的,但是我们还有许许多多的菜系虽然没有列入八大菜系,但是仍旧十分美味的 。
其中一些影响力比较大的有从东北菜、京菜、楚菜等等 。楚菜所指的是湖北菜,曾经也被称作鄂菜,而另外两个就是指东北菜和北京菜了 。
【不属于八大菜系的是】东北菜中比较出名的菜品是锅包肉、地三鲜等等,而北京菜则有著名的烤鸭以及涮羊肉,湖北菜中比较出名的就是清蒸武昌鱼了 。
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