1. 香气: 好的龙井茶应该具有浓郁的香气，而且香气会随着水温的升高而逐渐释放 。香气是判断龙井茶好坏的重要指标之一 。
2. 外形: 好的龙井茶外形整齐、匀直，色泽绿亮，叶片条索状，表面更为光滑，毫尖呈金黄色，标志着这种龙井茶的制作过程取材精良、火候得宜 。
3. 茶汤颜色: 龙井茶的茶汤颜色应为浅黄绿，颜色清澈透亮，闪烁出翠绿的光泽 。
4. 味道: 龙井茶的味道应该为鲜爽甘润，具有一些花果香气，回味甘爽持久，苦涩感不明显，而是将淡雅、清香、甘醇更好地呈现出来 。
5. 茶底: 龙井茶的茶底应平整整齐，纹理分明，色泽明朗，如果有杂质、碎末等情况，很可能是劣质或伪劣龙井茶 。
【好的龙井茶怎么辨别】6. 产地: 龙井茶的产地也是一项重要的指标，杭州西湖龙井茶享有盛名，在杭州和周边就有不少具有独特风格的龙井茶，此外，湖南桂林、四川峨眉、浙江绍兴等地的龙井茶，也是非常优质的选择 。
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