【怎么煮银耳】1. 将银耳用温水泡软,洗净杂质和泡发的泥沙
2. 把泡发好的银耳放在锅里,加入足够的清水,水面高于银耳
3. 开大火煮开,转中火继续煮半小时左右,直到银耳变得非常柔软
4. 捞出银耳,去掉根部和老皮,洗净准备加入糖水
5. 煮糖水,加入适量冰糖,待糖完全溶解后放入银耳,煮开后转小火,再煮5分钟左右即可
6. 熄火,放凉后放入冰箱冷藏,或是在温度适宜的地方放置凉透即可食用 。
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