椰子鸡是一道香味浓郁的菜肴，烹饪方法如下：
材料：
鸡肉，椰子汁，生姜，大蒜，洋葱，香菜，盐，胡椒粉，辣椒粉，椰子油
步骤：
1. 将鸡肉切块，用盐和胡椒粉腌制一段时间 。
2. 将姜蒜和洋葱切碎，香菜切末备用 。
3. 在热锅中加入椰子油，将鸡肉煎至两面金黄 。
【椰子鸡怎么煮】4. 加入切碎的姜蒜和洋葱，翻炒均匀 。
5. 加入适量的椰子汁，大火煮开 。
6. 加入辣椒粉和盐调味，翻炒均匀 。
7. 转小火煮30分钟，直至鸡肉煮熟 。
8. 最后加入香菜末，调味后即可装盘享用 。
提示：可以根据个人口味加入其他调味料，如咖喱粉、豆腐等 。
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